Oliwki są popularnym składnikiem kuchni śródziemnomorskiej, ale coraz częściej znajdują swoje miejsce w diecie ludzi na całym świecie. Oto kilka powodów, dla których warto włączyć oliwki do codziennej diety:
Zawierają zdrowe tłuszcze
Oliwki są bogate w tłuszcze jednonienasycone, które są korzystne dla zdrowia serca i obniżają poziom złego cholesterolu we krwi. Tłuszcze te pomagają również w zapobieganiu chorobom serca i udarom mózgu.
Mają wysoką zawartość antyoksydantów
Oliwki zawierają dużo antyoksydantów, takich jak polifenole, kwas oleinowy i witamina E. Te substancje pomagają zwalczać wolne rodniki, które mogą uszkadzać komórki i powodować choroby.
Dostarczają składników mineralnych
Oliwki są źródłem składników mineralnych, takich jak żelazo, miedź, wapń i witamina A. Te składniki pomagają w utrzymaniu zdrowych kości i zębów, a także zapewniają wiele innych korzyści zdrowotnych.
Są łatwe w przygotowaniu i mogą być dodane do wielu potraw
Oliwki są łatwe w przygotowaniu i mogą być dodawane do wielu potraw, takich jak sałatki, makarony, pizza, kanapki i wiele innych. Są one również wspaniałą przekąską, która może zaspokoić uczucie głodu między posiłkami.
Pomagają w utrzymaniu wagi
Oliwki są bogate w tłuszcze, ale mają niską zawartość węglowodanów, co sprawia, że są świetnym dodatkiem do diety, jeśli chcemy utrzymać zdrową wagę. Ponadto, olej z oliwek zawiera oleokantal, substancję, która może pomóc w redukcji zapalenia i bólu.
Poprawiają trawienie
Oliwki są źródłem błonnika, który jest niezbędny dla zdrowego trawienia. Błonnik pomaga w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania jelit, a także zapobiega zaparciom.
Sprawdź również: Jak uprawiać oliwki?
Podsumowując, warto włączyć oliwki do codziennej diety ze względu na ich bogactwo składników odżywczych i zdrowotnych korzyści. Oliwki są łatwe w przygotowaniu i mogą być dodawane do wielu potraw, co sprawia, że są świetnym uzupełnieniem każdego posiłku.
