Pomidory to jadalne owoce pochodzące z rodziny psiankowatych, które są szeroko uprawiane na całym świecie jako warzywo. Owoce te mają kulisty kształt i w zależności od odmiany, mogą mieć różne kolory, takie jak czerwony, pomarańczowy, żółty, zielony, różowy i czarny. Pomidor jest bogaty w witaminy, minerały i przeciwutleniacze, które są korzystne dla zdrowia człowieka. Zawiera również likopen, co jest ważnym składnikiem odżywczym, który przyczynia się do zmniejszenia ryzyka chorób serca, nowotworów i innych chorób przewlekłych.
Kiedy zrywać pomidory?
Aby wiedzieć, kiedy zrywać pomidory, należy wziąć pod uwagę kilka czynników. Oto kilka wskazówek, jak poznać, że pomidory są dojrzałe i gotowe do zebrania:
- Kolor skórki: Dojrzałe pomidory mają intensywniejszy, jednolity kolor niż niedojrzałe. Większość odmian pomidorów dojrzewa do koloru czerwonego, ale niektóre odmiany są pomarańczowe, żółte lub zielone. Jeśli zauważysz, że większość pomidorów na krzaku ma intensywny kolor, to oznaka, że są gotowe do zebrania.
- Konsystencja: Dojrzałe pomidory są miękkie, ale nie za miękkie. Właściwie dojrzały pomidor powinien mieć miękką skórkę, ale wciąż powinien być lekko jędrny w środku. Jeśli pomidory są zbyt twarde, to są jeszcze niedojrzałe. Jeśli są zbyt miękkie i zgniecione, to już zbyt dojrzałe.
- Zapach: Dojrzałe pomidory mają intensywny, przyjemny zapach. Jeśli podnosisz pomidor do nosa i czujesz jego intensywny i przyjemny zapach, to oznaka, że jest gotowy do zebrania.
- Czas: Zazwyczaj, pomidory dojrzewają od 55 do 100 dni po posadzeniu sadzonek. Aby upewnić się, że pomidory są gotowe do zebrania, sprawdź, kiedy sadziliście sadzonki i odliczaj dni od tej daty.
- Test nacisku: Jeśli chcesz upewnić się, czy pomidor jest odpowiednio dojrzały, wykonaj prosty test nacisku. Delikatnie naciśnij palcami na pomidor. Jeśli odczuwasz miękkość, to oznaka, że jest dojrzały.
- Stopień pęknięć: Jeśli pomidory są zbyt dojrzałe, mogą pękać. Warto więc zebrać pomidory zanim zaczną pękać.
Podsumowując, przy zbiorze pomidorów, warto wziąć pod uwagę kilka czynników, takich jak kolor skórki, konsystencja, zapach, czas od posadzenia sadzonek, test nacisku oraz stopień pęknięć. Najlepiej zbierać pomidory, gdy większość z nich jest intensywnie czerwona, lekko miękka w dotyku, intensywnie pachnąca i bez pęknięć.
Sprawdź również: Jak i kiedy podlewać pomidory?
